Liliana Fuchs

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Febrero 2024

1. 07 febrero
2. Sanidad confirma un contagio de gripe porcina en un trabajador de una granja de Lleida
3. Rodeado de aguas y pinares, este pueblo medieval manchego tiene una de las rutas más mágicas de España
4. 06 febrero
5. Redescubre la piña, la reina de las frutas tropicales: propiedades, beneficios y cinco recetas para disfrutarla
6. En qué se diferencian mandarinas, clementinas y clemenvillas y cómo distinguirlas de un vistazo
7. 05 febrero
8. Las ocho mejores recetas con Coca-Cola: platos para todos los gustos con el mítico refresco
9. Los lunes son menos lunes con esta tortilla de patatas y jamón para vagos, sin darle la vuelta y lista en 20 minutos
10. Los verdaderos creadores de los manolitos venden su participación en la empresa, que prepara su expansión internacional
11. La Guardia Civil incauta en Manises (Valencia) 10 toneladas de alimentos de supermercado de todo tipo no aptos para el consumo
12. 04 febrero
13. Esta es la mejor forma de exprimir un limón sin usar un exprimidor: olvida los trucos virales mágicos
14. 03 febrero
15. El actor Robert Downey Jr. lanza su propia marca de café. “Le atribuyo al café parte de mi cordura”
16. Desde que probé este guiso de pollo no lo hago de otra manera, se hace en 15 minutos y sabe a cocina de la abuela
17. 02 febrero
18. Esta soberbia receta de crêpes de Rumanía le da mil vueltas a la masa francesa y es perfecta para una cena en compañía
19. El mejor sitio para conservar los ajos, según David de Jorge, es "en el que guardas la paga extra para que no la pille tu marido"
20. Recetas de cocina caseras para comer rico y sano en el menú semanal del 5 de febrero
21. 01 febrero
22. Esta es la mejor manera de recalentar patatas fritas para que queden tan crujientes como recién hechas
23. Bica gallega: las mejores recetas locales del dulce más típico del Entroido
24. Los trucos de un maestro crepero para que tus crêpes queden más finas y crujientes
25. Se olvida 13.325 euros en la cesta de un supermercado de Estepona y lo recupera gracias a un empleado

Enero 2024

1. 31 enero
2. Esta es la mejor receta para cocinar una cena ligera y saludable con cualquier verdura que tengas en la nevera
3. Todo el mundo odia las pajitas de papel. Por suerte unos científicos han fabricado unas de plástico que contaminan incluso menos
4. El país más olvidado de Europa es una joya: playas de ensueño, pueblos mágicos y un cañón que compite con el del Colorado
5. Qué son las 'grasas light' y por qué no deberíamos fiarnos de ellas para cuidar nuestra dieta
6. Los 17 mejores productos de marca blanca de supermercados Dia, según el equipo de DAP
7. 30 enero
8. Tan rica como saludable, con receta de berenjenas rellenas vegetarianas nadie echará de menos la carne
9. Qué es el perejil, la más popular de las hierbas mediterráneas: sus propiedades y las mejores recetas en las que usarlo
10. Alubias verdinas con chipirones, un platazo de cuchara la mar de fácil, saludable y sabrosón
11. Cómo conseguir el hummus más cremoso, ligero y suave con garbanzos de bote con dos trucos facilísimos
12. Los agricultores franceses sitian París y su ministro culpa de la crisis a España e Italia
13. 29 enero
14. La mejor croqueta de jamón de España 2024 se hace en Madrid, pero es de estilo asturiano y hecha "con mucho cariño"
15. Este bonito pueblo de Cuenca es todo un paraíso medieval y será epicentro del turismo rural europeo en mayo
16. Alberto Chicote vuelve a laSexta con el nuevo programa 'Batalla de restaurantes': qué es y cuándo se estrena
17. 28 enero
18. Ese pollo asado tan suculento que ves en televisión esconde un secreto: un tampón empapado
19. Mi novio odia el brócoli pero si lo preparo así lo devora cuando llega hambriento a la cena
20. Qué pasa si nuestra miel tiene por encima una espuma blanca y dura
21. El auténtico opio del pueblo es un plato caliente: así es la sopa económica del conde Rumford creada para alimentar a los pobres
22. 27 enero
23. La receta más fácil y rápida de merluza se hace en menos de 10 minutos y no necesitarás encender ni un fuego
24. Cómo hacer un delicioso bizcocho de limón con masa madre, la mejor receta para alegrar la merienda
25. 26 enero
26. Las tostadas que me preparaba mi padre para cenar cuando era pequeña no son aptas para los anti pizza con piña
27. El controvertido ingrediente que mejora muchísimo la salsa boloñesa y que cada vez consumimos menos en España
28. Recetas fáciles para despedir el mes en el menú semanal del 29 de enero
29. Por qué hay que dejar la tapa abierta al hacer el café en la cafetera italiana: el truco de los baristas
30. 25 enero
31. El sorprendente uso del agua de los garbanzos de bote que revolucionará tu cocina
32. Con solo cuatro ingredientes, esta es la receta tradicional favorita de José Andrés para comer verduras en invierno
33. 24 enero
34. El pequeño pueblo medieval de Soria que parece anclado en el tiempo y conquistó a Orson Wells es ideal para una escapada
35. Las embarazadas veganas tienen mayor riesgo de tener preeclampsia y bebés con bajo peso, según un estudio
36. 23 enero
37. El ingrediente secreto para hacer unas palomitas de maíz caseras increíbles (y reducir el desperdicio en la cocina)
38. Hemos tardado más de un siglo, pero España por fin ha logrado cosechar su propio cacao en Málaga
39. Los huertos urbanos nunca son ecológicos: los alimentos cultivados en ciudad tienen una huella de carbono seis veces mayor
40. El truco de Arguiñano y Arzak para no tener que poner las alubias o garbanzos en remojo toda la noche
41. 22 enero
42. Por qué no deberías echar agua a tu vinagreta o aliño de ensalada (y cómo hacer si quieres rebajarla)
43. Así es el bizcocho de zanahoria sin azúcar ni harina y que se hace en pocos minutos
44. Estas son las mejores pastelerías de Cataluña en 2024: consulta cuál te queda cerca
45. C. Tangana recuerda con Évole sus días de currito del fast food: "El Pans & Company me debe por lo menos 600 euros de horas"
46. 21 enero
47. Esta receta solo tiene tres ingredientes y era la merienda cena favorita de mi abuelo para calentarse en invierno
48. El pueblo blanco de la Alpujarra con las vistas más espectaculares de Sierra Nevada y que es uno de los más bonitos de España
49. 19 enero
50. Recetas de cocina sencillas para toda la familia en el menú semanal del 22 de enero
51. 18 enero
52. El mejor balneario de Europa es gallego, cumple 150 años y combina un inmenso spa moderno con un circuito termal celta único
53. Calabaza asada con cebolla, quinoa y salsa de yogur de remolacha, receta vegana repleta de sabores y texturas
54. Esta es la razón científica que explica por qué las galletas se ponen blandas y las magdalenas se ponen duras
55. Carrefour se alía con Netflix para lanzar en Francia un nuevo programa de suscripción con descuentos y promociones
56. 17 enero
57. Esta es la receta de alcauciles que me enseñó mi madre y no puedo dejar de cocinar en invierno, ligera y muy fácil
58. Las 41 mejores recetas de contramuslos de pollo
59. El truco de Jennifer Aniston para mejorar los copos de avena y lograr un desayuno saciante y delicioso
60. Cómo mejorar el café en cápsulas con un truco muy sencillo
61. 16 enero
62. Cuándo caducan las aceitunas y cómo conservarlas una vez abierto el bote para que te duren más sin estropearse
63. Mi crema favorita para cenar saludable en invierno es barata, digestiva y está buenísima
64. La receta de lentejas viudas que José Andrés aprendió de su madre con dos trucos que las hacen mucho más ricas
65. Más pequeña pero más cara: subastada por 5.700 euros la trufa más grande de la Feria de Vera de Moncayo (Zaragoza)
66. Los 19 nuevos alimentos que se podrán vender en España a partir este año: de larvas y grillos a extraños frutos secos
67. 15 enero
68. El pueblo medieval de Valencia enclavado en una roca ideal para una escapada de invierno y disfrutar de sus fiestas
69. Un exraver monta el primer bar sin alcohol de Manchester: un “espacio seguro” donde puedes pasarlo bien sin emborracharte
70. Esta es la razón por la que Karlos Arguiñano defiende las verduras de bote como los pimientos
71. 13 enero
72. Esta es la verdura que te aporta más calcio que un vaso de leche y más vitamina C y antioxidantes que la naranja
73. 12 enero
74. El producto que la OCU recomienda no comprar nunca en el supermercado
75. Recetas reconfortantes para volver a la rutina en el menú semanal del 15 de enero
76. 10 enero
77. Cómo mejorar tus ensaladas caseras con un truco de chef sin añadir más ingredientes
78. 09 enero
79. Qué es el physalis o alquequenje, la rica y saludable fruta tropical con forma de farolillo: propiedades y usos en la cocina
80. Corea del Sur prohibirá el consumo de perro en 2027. Los productores denuncian que afectará a 3.500 granjas y 3.000 restaurantes
81. La receta de los chefs de Cañitas Maite para hacer una tortilla de patatas de estrella Michelin
82. Los pueblos de Salamanca sin bar recibirán hasta 30.000 euros para abrir un local de hostelería
83. 08 enero
84. Cómo conservar el turrón que te ha sobrado para el año que viene: no cometas este error común
85. Las infracciones laborales serán, por primera vez, motivo de recortes en la PAC: los derechos serán requisito para las ayudas
86. 06 enero
87. La preciosa casona gallega con vistas al mar que aloja el Parador de una ciudad que rinde culto al arroz con leche
88. No tires las sobras de roscón si se te queda duro, recupera la receta de este postre viejuno
89. 05 enero
90. Esta es la única condición que exige Isabel Preysler en sus roscones para celebrar los Reyes Magos
91. Recetas fáciles y saludables para comer y cenar después de las fiestas en el menú semanal del 8 de enero
92. Denuncian a Mercadona por publicidad engañosa en sus roscones rellenos de un preparado que no es nata
93. 04 enero
94. De alimentos naturales a más procesados ultraperpretados: estas son las tendencias gastronómicas que vienen en 2024
95. 03 enero
96. Llevamos abriendo mal los Chupa Chups toda la vida: esta es la manera más fácil de quitarles el plástico en segundos
97. Este es el mejor vino español de 2023 según los expertos comunicadores: un gallego blanco que cuesta menos de 13 euros
98. 02 enero
99. Esta crujiente tarta salada tradicional de Bulgaria tiene muy pocos ingredientes y es un pastel perfecto para compartir
100. Muere el inventor de la tostada de aguacate viral, el cocinero australiano Bill Granger, con 54 años
101. Si te gusta el roscón de Reyes con relleno, no te olvides de este detalle cuando lo hagas casero
102. El desayuno andaluz de Dani García que puedes probar gratis en su nuevo restaurante de Madrid (si te das prisa)
103. 01 enero
104. El sorprendente ingrediente secreto que hace que mejore muchísimo el arroz blanco

Diciembre 2023

1. 31 diciembre
2. El mapa de los brindis tradicionales en 90 países del mundo
3. 29 diciembre
4. Recetas fáciles de aprovechamiento preparando el Día de Reyes en el menú semanal del 1 de enero
5. 27 diciembre
6. A mi padre le pirra este postre tradicional, y siempre se lo preparo cuando vuelvo a casa por Navidad o verano
7. 26 diciembre
8. El mapa con los mejores bares, mesones, merenderos y restaurantes con encanto de la huerta de Murcia
9. 24 diciembre
10. El mágico pueblo de calles de piedra, un castillo medieval, murallas y un Parque Natural con un lago glaciar
11. 23 diciembre
12. Así hace el cóctel de gambas el chef Quique Dacosta para elevarlo a la categoría de estrella Michelin
13. Lo sentimos, pero los turrones raros también se pueden llamar turrón (y no siempre son pralinés con cosas)
14. 22 diciembre
15. Cuartos de pollo con membrillo y sidra, una deliciosa receta para aprovechar esta fruta más allá del dulce
16. Recetas de Navidad, San Esteban y Nochevieja en el menú semanal del 25 de diciembre
17. Europa confirma la seguridad del eritritol como edulcorante, pero actualiza la cantidad máxima que puede ingerirse
18. 21 diciembre
19. Cuartos de pollo con membrillo y sidra, una deliciosa receta para aprovechar esta fruta más allá del dulce
20. Este es el dulce casero con el que Taylor Swift sorprendió a su novio Travis Kelce para preparar su partido de fútbol
21. Europa confirma la seguridad del eritritol como edulcorante, pero considera que “sería útil seguir investigando”
22. 20 diciembre
23. Cinco trucos de chef para hacer las mejores patatas asadas caseras, crujientes y deliciosamente irresistibles
24. Galletas alle nocciolle, receta de exquisitas (y sencillas) pastas de avellana para una merienda golosa
25. El renovado estadio Santiago Bernabéu tendrá una fábrica de cerveza propia
26. 19 diciembre
27. En qué se diferencian el salmón ahumado, el gravlax y el lox y cómo prepararlos en casa fácilmente
28. Así será el nuevo menú del Falcon: cuesta dos millones de euros y costará un 66 % más
29. Alerta alimentaria: si tienes este queso francés en casa, tíralo. Podría estar contaminado con la bacteria E.coli
30. 17 diciembre
31. Cake de mazapán y semillas de amapola, un tierno y crujiente bocado para sobremesas festivas
32. Esta es la receta de langostinos que siempre triunfa cuando me aburro de cocinarlos a la plancha
33. “No le eches la culpa a la cámara de que tus fotos no salgan bien”: Elsa López, la bilbaína que hará que tus fotos digan 'cómeme'
34. 16 diciembre
35. De tinto de verano a tinto de Navidad: el vino con gaseosa es la bebida de moda de este año entre los americanos
36. 15 diciembre
37. 23 canapés originales de Navidad para salir de la rutina de todas las fiestas
38. Recetas fáciles para una Navidad sin agobios en el menú semanal del 18 de diciembre
39. DAP ya está en Threads, la nueva red social de Meta que quiere ser el nuevo viejo Twitter
40. Desconvocan los cuatro días de huelga en los supermercados de Madrid durante Navidad
41. 14 diciembre
42. Solo hay dos grandes supermercados españoles que mantienen estables los precios de los dulces navideños
43. Estos son los dos secretos del chef Jordi Roca para hacer el bikini o sándwich mixto perfecto
44. 13 diciembre
45. Cómo hacer un auténtico café americano: no es solo un café aguado
46. Adiós estrés: 15 platos principales navideños para preparar con antelación
47. 12 diciembre
48. Manantiales, historia, quesos artesanales y naturaleza, este pueblo de la sierra de Madrid es una escapada navideña perfecta
49. Anís estrellado, la fragante especia asiática de aromas navideños: propiedades, beneficios y cinco recetas para disfrutarla
50. 11 diciembre
51. “El mejor que hemos hecho nunca”. Así es el nuevo roscón que Dabiz Muñoz vende en El Corte Inglés por una pasta
52. Alerta alimentaria en chocolate Toblerone por la presencia de alérgenos no incluidos en el etiquetado en español
53. Fraude en aceite de oliva virgen extra y aceite de oliva suave: retiran estas marcas y piden que no se consuman
54. 10 diciembre
55. La desconocida sustancia que tienen en común setas y gambas con una gran ventaja en la cocina
56. La verdadera razón por la que nos dan a probar el vino en el restaurante antes de servirlo
57. 09 diciembre
58. Las mejores fabadas en conserva son de marca blanca, según la OCU, y se venden en estos supermercados
59. Qué es un café espresso muerto y cómo evitar en casa uno de los errores más frecuentes de los baristas inexpertos
60. 08 diciembre
61. Una mujer tira un plato de burrito a una empleada a la cara y un juez la condena a trabajar en un local de comida rápida
62. La mejor receta de coles de Bruselas es la más fácil del mundo y solo lleva tres ingredientes básicos de despensa
63. Recetas para ir adelantando las comidas y cenas de Navidad en el menú semanal del 11 de diciembre
64. La villa gallega con un centro histórico medieval e increíbles jardines que se transforma en un pueblo nevado en Navidad
65. 07 diciembre
66. Convocan cuatro días de huelga en supermercados de Madrid en plena Navidad, afectando a cadenas como Alcampo o Carrefour
67. Cómo hacer un tiramisú exprés al momento, sin necesidad de que pase por la nevera
68. 06 diciembre
69. El viejo truco de la abuela para cortar cebollas sin llorar
70. Fácil, cómoda, versátil y lucida, esta receta tradicional francesa lo mismo apaña la cena que un aperitivo de fiesta
71. Bizcocho danés de especias, receta de krydderkage para un 'hygge' con aromas navideños
72. Solo apto para estómagos fuertes: así es el 'Philly taco', la aberración culinaria "para borrachos y fumetas"
73. 05 diciembre
74. Inmovilizan más de 5.200 litros de aceite de oliva adulterado en España e Italia para su venta internacional
75. 04 diciembre
76. Así de fácil se prepara esta receta de la cocina de la abuela con una salsa para mojar pan sin parar
77. La mejor pizza de España se hace en Castellón con crema de calabaza y veleros que simbolizan la vida del pizzaiolo
78. Multan a Yelmo Cines con 30.001 euros por prohibir el acceso con comida y bebida tras una denuncia de Facua
79. ¿Te puedes comer el queso con moho si le quitas la parte mohosa? Esto es todo lo tienes que saber
80. 03 diciembre
81. Esta es la mejor forma de conservar las lonchas de jamón y otros embutidos y fiambres abiertos
82. Pueblos centenarios y el mejor turrón de yema: la comarca de Girona ideal para despedir el otoño
83. 01 diciembre
84. Este clasicazo español sabe a cocina de la abuela y es mi receta infalible para triunfar incluso en las fiestas
85. Recetas caseras y muy reconfortantes para empezar el mes en el menú semanal del 4 de diciembre
86. La mejor escapada para el puente de diciembre nos espera en este dulce pueblo de Alicante y su Feria de Navidad

Noviembre 2023

1. 30 noviembre
2. La gente protesta por los precios de los billetes de tren. La respuesta de Renfe ha sido que los puedas pagar a plazos
3. Regañá, grisín, masa madre, superalimento, retrogusto: las nuevas palabras gastronómicas que por fin entran en la RAE
4. Alerta alimentaria por Listeria y Salmonella en brotes de alfalfa ecológicos de la marca Fresquia
5. 29 noviembre
6. Este es el mejor regalo de las navidades, según José Andrés
7. Este clásico de la cocina vasca es mucho más fácil de lo que parece y lo he convertido en un plato de diario en casa
8. El motivo por el que Karlos Arguiñano perdió su estrella Michelin y no la ha vuelto a recuperar
9. Estos son los 31 nuevos restaurantes con estrella de la Guía Michelin 2024: cómo son, dónde están, cuánto cuestan
10. 28 noviembre
11. Redescubre la vainilla, el fruto de la orquídea que cambió el mundo del dulce: qué es y cómo usarla en la cocina con cinco recetas
12. Incautan más de 100 toneladas de pez espada de pesca ilegal que entregarán al Banco de Alimentos
13. Qué es la parte naranja de las vieiras y zamburiñas y por qué no debes tirarla jamás
14. Así es el espectacular belén monumental que viste en Navidad las calles de este pueblo de Madrid Patrimonio de la Humanidad
15. Llegan los nuevos turrones de Dabiz Muñoz: de nachos, gofre, tarta de queso y Häagen Dazs. Cuánto cuestan y dónde comprarlos
16. 27 noviembre
17. Esta receta de flan de limón es perfecta para lucirte sin esfuerzo: sin horno, sin huevo, sin leche y sin gelatina
18. Dos detenidos por robar en Córdoba más de 700 piezas de ibéricos Los Pedroches valoradas en 200.000 euros
19. Ordenan la retirada de marisco congelado de Pescanova por una alerta alimentaria de Salmonella y piden que se devuelva
20. 26 noviembre
21. Esta es la cantidad de comida que tienes que comprar para montar una tabla de quesos y embutidos perfecta
22. Por qué los plátanos siempre tienen forma curvada. Es una cuestión de supervivencia
23. Puentes medievales, cascadas y un bosque singular: este pequeño pueblo de la sierra de Madrid es una escapada otoñal perfecta
24. 25 noviembre
25. El error común a la hora de poner a remojo las legumbres que puede estropear tus platos
26. 24 noviembre
27. Netflix y Dabiz Muñoz anuncian un nuevo docu-reality con el lado más íntimo del chef. "Es una montaña rusa"
28. Recetas reconfortantes para abrazar el frío (que ya tocaba) en el menú semanal del 27 de noviembre
29. 23 noviembre
30. La ensalada de otoño perfecta para el chef José Andrés tiene aires griegos y ideal para una cena de fiesta
31. El bosque más bonito para visitar en otoño está en Galicia y es un Parque Natural casi virgen que esconde monasterios
32. Esta es la diferencia entre las carnes duras y blandas: lo que tienes que saber para escoger la mejor
33. Italia es el primer país europeo en prohibir los alimentos sintéticos con multas de hasta de hasta 150.000 euros
34. 22 noviembre
35. La carne de ternera y los lácteos tienen nutrientes que mejoran la respuesta inmunológica al cáncer, según un nuevo estudio
36. ¿Se puede comer la piel del salmón y de otros pescados? La respuesta definitiva para saber si es saludable
37. Piden la retirada del juego infantil 'Burger Boom' por el riesgo de promover trastornos en la conducta alimentaria
38. Probamos SodaStream Art, la forma más fácil de hacer agua con gas, refrescos y bebidas saludables, de oferta en Black Friday
39. 21 noviembre
40. Los trucos de Karlos Arguiñano para mejorar el tradicional besugo al horno de Navidad
41. Dabiz Muñoz es el mejor chef del mundo por tercer año consecutivo, según The Best Chef Awards
42. 20 noviembre
43. Este de Toledo tiene un impresionante castillo fortaleza que parece de una película: está solo a una hora de Madrid
44. Alerta alimentaria en un helado de Lidl: encuentran cuerpos extraños y piden no consumir "bajo ninguna circunstancia"
45. 18 noviembre
46. Si te gusta el puré de patatas te encantará esta suculenta receta todo en uno
47. Dos vinos españoles placenteros y baratos que recomienda el New York Times para un menú de Acción de Gracias
48. 17 noviembre
49. El desconocido truco con el que puedes extender la vida del aguacate durante meses: "Es una genialidad"
50. Recetas fáciles muy caseras que brillan en la mesa en el menú semanal del 20 de noviembre
51. 16 noviembre
52. La Unión Europea renovará la autorización del polémico herbicida glifosato durante diez años más
53. Pedro Sánchez anuncia la extensión de la rebaja del IVA a los alimentos y una “estrategia nacional de alimentación”
54. 15 noviembre
55. Cómo hacer curry auténtico de la India: guía básica para principiantes
56. Con solo cinco ingredientes y en menos de media hora, esta receta saludable me soluciona muchas cenas
57. El el 73% de los españoles sigue prefiriendo el queso Manchego por encima de todos los demás
58. El truco que usan en Francia para que el puré de patatas quede de lujo
59. Así es el nuevo libro de cocina de Karlos Arguiñano: casi 600 recetas nuevas
60. El mejor nuevo restaurante abierto en 2022 está en Barcelona, según los clientes y chefs Michelin