Soy muy buen anfitrión, ya que me encanta cocinar para familia y amigos. Escribir y fotografiar las recetas, es una forma de invitaros virtualmente. Tenéis más de 2000 recetas a vuestra disposición entre LazyBlog y otras tantas aquí en DAP. Puedes ver mi Instagram y mi Linkedin
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Febrero 2024
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- Ensalada de pasta con salmón ahumado, una receta fácil y sabrosa ideal para llevar de táper
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- 24 enero
- Cómo cocinar el arroz sin que suponga un riesgo para la salud
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- 20 enero
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- Receta del sándwich de mortadela de Bolonia, queso scamorza y pesto, y por qué nos gustan tanto los bocadillos italianos
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- Mantequilla de tomates secos, la receta del mejor untable para tus tostadas, que usarás además en otras muchas elaboraciones
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- Garbanzos con ternera, la receta tradicional con un sabor tan intenso que se vuelve irresistible
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- Receta de pollo broaster, el método peruano para conseguir un pollo crujiente y muy muy sabroso
- 08 enero
- Receta de lentejas a la marinera, con pescado y marisco, más saludables que con chorizo
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- Cómo hacer un bizcocho casero en tu freidora de aire, la mejor receta para alegrar tus desayunos y meriendas
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- Receta de camarones a la diabla, el popular plato caribeño que te soluciona una cena en unos minutos
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- Receta de rossejat de fideos, la sencillez y el sabor del mar
Diciembre 2023
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- 27 diciembre
- Lomo de atún a la lima, una receta elegante, pero ligera, para sorprender a los tuyos entre comilonas navideñas
- 22 diciembre
- La mejor receta de tartar de gambas para disfrutar del marisco sin encender el fuego
- 20 diciembre
- Receta de ajonesa, la mayonesa con ajo más sabrosa y sencilla
- 19 diciembre
- Receta de sushi de plátano y chocolate, el original postre que simula ser un maki roll
- 18 diciembre
- Receta de croquetas de gambas al ajillo, la mejor receta de entrante o aperitivo para tus celebraciones
- 16 diciembre
- Abetos de pizza, el sencillo aperitivo navideño ideal para el picoteo
- 15 diciembre
- Tostas de arroz crujiente con dúo de ahumados, el mejor canapé o aperitivo para las reuniones navideñas
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- Codornices guisadas al vino, receta para lucirse y triunfar con la familia
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- Receta de patatas aloo tuk, la mejor guarnición con toque picante de la India para tus platos de carnes y aves
- 10 diciembre
- Gambas cocidas, la receta más sencilla y los tiempos de cocción para que te queden jugosas y se pelen bien
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- Cebollas rellenas de boloñesa, la original receta que repetirás una y otra vez
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- Receta de tarta acordeón de manzana hecha con pasta filo, el postre más crujiente y sabroso para triunfar en casa
- Chips de queso brie en dos minutos, receta exprés para cuando tienes un antojo o quieres un tentempié entre horas
- 04 diciembre
- Receta de cardo a la navarra, el plato de verdura perfecto para una cena saludable
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- Receta de patatas a la marinera, el reconfortante guiso para entrar en calor
Noviembre 2023
- 28 noviembre
- Cómo hacer salsa diabla, la receta picante que usarás en mil platos
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- Revuelto de boletus, la receta ideal para disfrutar a tope de la seta reina del otoño
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- Qué es un tataki, cómo prepararlo y seis recetas para que te quede perfecto
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Octubre 2023
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Septiembre 2023
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- 27 septiembre
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- Receta de pollo asado al estilo turco, cocinado con su guarnición sin manchar más que la fuente de hornear
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- Patatas al Cabrales, una receta asturiana súper fácil, ideal para el picoteo del finde
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- Caldereta de cerdo ibérico, receta del guiso extremeño de gran sabor y textura melosa
Agosto 2023
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- Receta de espaguetis con salsa cremosa de espárragos y pistachos
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- Huevos en Purgatorio, la receta italiana de desayuno típica de Nápoles
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- Cómo hacer lyutenitsa, la receta búlgara de crema untable de pimientos asados y berenjena
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- Receta sencilla de ceviche de gambas, un plato fresquito para disfrutar en verano
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- San Jacobo de calabacín: una receta fácil, con la que sustituir la carne por verdura
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Julio 2023
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- Bigoli en salsa de anchoas o bigoli in salsa, la receta de pasta típica de Venecia
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- Receta de lagarto ibérico a la plancha con cebolla caramelizada y reducción de Pedro Ximénez
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- Queimada gallega, la receta perfecta y el conxuro que tienes que recitar mientras quemas el aguardiente
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- Receta de pastela moruna de pollo o pastilla marroquí, un auténtico viaje para los sentidos
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- Frico friuliano, la receta italiana similar a nuestra tortilla elaborada con patatas y queso que no lleva huevo
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Junio 2023
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- Cóctel Moscow Mule, la receta más refrescante para combatir el calor
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- Minitartas de tomate y queso individuales hechas con obleas de empanadilla, receta ideal para el picoteo del finde
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- Pulpo a la plancha, la mejor receta para disfrutar en familia o con amigos
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- Cómo cocer pulpo en casa para que quede perfecto: la receta infalible
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- Palomitas de salmón crujientes en freidora de aire: una receta de aperitivo súper fácil
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- Magro de cerdo con almejas o porco à alentejana, receta tradicional portuguesa
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- Habas fritas, la mejor receta para disfrutar las habas frescas cuando están de temporada
Mayo 2023
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- Receta de matamaridos o emblanco de merluza, el plato ligero que siempre sienta bien
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- Receta de chili noodles: un plato de pasta listo en diez minutos, ideal para una cena fácil y rápida
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- Ventresca de atún encebollada, receta de temporada para enamorar
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- Receta de pollo a la Marengo, el guiso que conquistó a Napoleón y también te encantará a ti
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- Crudo valdiviano, la receta chilena de carne llena de sabor y contrastes de texturas
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- Patatas mozárabes, la mejor receta para un picoteo que nada tiene que envidiar a las patatas bravas
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- Esta es mi receta favorita cuando quiero deliciosas galletas de menta caseras
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- Sopas alpujarreñas o guisaíllo de almendras, la humilde y sabrosísima receta de cuchara para entonarte
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- Ropa vieja de pulpo, la receta canaria para triunfar con familia y amigos
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- Cómo hacer el mejor tartar de tomate, la receta infalible
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- Cómo hacer unos deliciosos tomates cherry confitados en freidora de aire, la receta más fácil para tus aperitivos y guarniciones
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- Verdinas con pulpo, receta fácil del elegante plato de cuchara asturiano
Abril 2023
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- Caldillo de pintarroja: receta tradicional malagueña elaborada con una variedad de tiburón
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- Receta de espaguetis a la asesina, la deliciosa y original forma de cocinar pasta que descubrimos en TikTok
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- Focaccia con pesto, la receta sencilla de pan para disfrutar del sabor de la albahaca
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- Arroz a la asturiana, la deliciosa y más contundente receta de arroz con cosas (con muchas cosas)
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- Pizza manchega: una receta castiza de Karlos Arguiñano
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- Salsa de picadillo de chorizo para pasta, la receta que se merienda a la boloñesa italiana
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- Fettuccine con boloñesa de pulpo, una receta italiana para disfrutar como nunca de la pasta
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- Cómo hacer croquetas en la freidora de aire
- Receta de dorada a la sal, la forma más tradicional de cocinar el pescado en sus vapores
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- Receta de palmeritas de pizza, ideales para un picoteo del finde en familia
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- Torrijas de leche condensada, la receta más sencilla para preparar este dulce tradicional casero
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- Paella de marisco: la receta de Karlos Arguiñano al estilo de la Albufera
Marzo 2023
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- Bacalao a la catalana: receta fácil con salsa de uvas pasas y piñones
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- Receta de marmitako de bacalao tradicional, el guiso de pescado perfecto para la Cuaresma
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- Dorada al limón: una sencilla receta de pescado de Karlos Arguiñano
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- Café irlandés: la receta infalible de Irish Coffee para disfrutarlo en casa
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- Ximo de Castellón: receta del fascinante híbrido de torrija y bocata, típico de las fiestas de la Magdalena
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- Tortilla de anchoas: la receta de Martín Berasategui de un clásico fácil del País Vasco
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- Habas a la catalana: la receta de temporada más fácil y rica con esta legumbre
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