Joel Calata

78 noticias publicadas

Febrero 2024

1. 07 febrero
2. Profeco alerta sobre cereales y alimentos para bebés y niños de corta edad con más azúcar y que incumplen con normativas federales
3. 06 febrero
4. Aprovecha las sobras de la carne de platillos anteriores con esta fácil y rica receta acompañada de pasta
5. 03 febrero
6. Éste es el tip infalible de la chef Zahie Tellez para saber cuándo la masa de los tamales está en su punto
7. 02 febrero
8. ¿Por qué comemos tamales el 2 de febrero? La historia que combina un motivo religioso y prehispánico que dio origen a esta tradición
9. 01 febrero
10. Prepara esta rica salsa que sabe igual que el guacamole pero sin usar aguacate y acomapaña todos tus platillos

Enero 2024

1. 31 enero
2. Una receta ligera y baja en grasas para la cena en la que las verduras son las deliciosas protagonistas
3. 30 enero
4. Derechos de los consumidores en los restaurantes en México: conoce cuáles son y cómo denunciar faltas y abusos ante la Profeco
5. 29 enero
6. La receta de una cena ligera y deliciosa para sumar verduras a nuestra dieta con un toque de inspiración india
7. 27 enero
8. Tostadas de fruta y queso: una receta para el desayuno fácil y deliciosa con tan sólo tres ingredientes
9. 26 enero
10. Esta receta fresca del chef Oropeza es perfecta para sacarle jugo y sabor a una deliciosa fruta de temporada
11. 24 enero
12. Rafael Nadal y Cristiano Ronaldo abren en la CDMX un restaurante que refleja su gusto por la gastronomía española
13. 23 enero
14. Qué comer hoy: una receta deliciosa que le da un giro al chile poblano para deleitar a toda la familia
15. 22 enero
16. Profeco revela cuáles son los supermercados más baratos en todo México para comprar la canasta básica (y Walmart tiene varios de los más caros)
17. 20 enero
18. Una milanesa hecha con madera: el loco experimento de un influencer argentino que se ha hecho viral en internet
19. 18 enero
20. Este es el sencillo truco del chef Adrián Herrera para desvenar chiles de forma súper rápida
21. 17 enero
22. Festival Artesanal de Café, Chocolate y Tamales: Cuándo y dónde disfrutar de estas delicias gastronómicas en la CDMX
23. 16 enero
24. Festival Mezcal, queso y vino en la CDMX: un evento gastronómico para deleitar el paladar
25. 15 enero
26. Doña Clarita, reconocida concursante de MasterChef México, cerrará las puertas de su restaurante en Xalapa
27. 13 enero
28. Sabor es Polanco anuncia su décima edición: descubre las actividades y el estado invitado que deleitará los más exigentes paladares
29. 11 enero
30. Estos son los burritos estilo California más grandes de Guadalajara en México que llegan a pesar más de un kilo
31. La Chef Zahie Tellez comparte su secreto para mantener el orden en la cocina y optimizar el tiempo con nuestras recetas
32. 09 enero
33. Toda la pizza que quieras en CDMX por sólo 200 pesos y temática de Tim Burton: el plan para acertar seguro
34. La Profeco advierte sobre cuáles son los aderezos y las mayonesas con más grasas del mercado en México
35. 05 enero
36. Profeco alerta sobre los concentrados para preparar bebidas: estas marcas incumplen por exceso de azúcar e ingredientes no declarados
37. 04 enero
38. Esta pastelería de la CDMX le da un giro a la Rosca de Reyes con unas galletas únicas por demás deliciosas
39. Estas panaderías tienen roscas de reyes dignas de concurso y que podrás disfrutar este 6 de enero en la CDMX

Diciembre 2023

1. 30 diciembre
2. Cinco recetas de ensaladas para la cena de fin de año que son deliciosas y perfectas para disfrutar de algo ligero
3. 28 diciembre
4. Esta tradicional bebida con frutas es un delicioso acompañamiento que no puede faltar en tus cenas de año nuevo
5. 26 diciembre
6. Aprovecha las sobras del pavo de tu cena de Navidad con estas deliciosas y prácticas recetas
7. 23 diciembre
8. Este delicioso postre típico de México es ideal para endulzar tus cenas de Navidad y para preparar en solo veinte minutos
9. 21 diciembre
10. Profeco alerta sobre gelatinas D'Gari en México: son ultracalóricas y también pueden ser perjudiciales para niños
11. 20 diciembre
12. Esta es la gordita de chicharrón más grande de la Ciudad de México: pesa casi 4 kilos y es la delicia de los amantes de las garnachas
13. Esta bebida tradicional mexicana es perfecta para tus posadas y aquí te decimos cómo prepararla en seis sabores diferentes
14. 19 diciembre
15. Esta receta de un tradicional y delicioso antojito frito hará que deleites a todos en tus posadas esta Navidad
16. 15 diciembre
17. Si no sabes qué preparar a los niños para tus posadas, esta receta navideña sabrosa y divertida es perfecta
18. Acompaña tus cenas de navidad (y de todo el invierno) con éstas cinco bebidas tradicionales
19. 14 diciembre
20. Siete antojitos mexicanos para disfrutar en las cenas de Navidad y en las posadas
21. 09 diciembre
22. Una receta súper tierna y jugosa (además de económica) para lucirse en las comidas
23. 08 diciembre
24. Esta receta de cuchara es perfecta y deliciosa para disfrutar de un caldo estos días fríos de invierno
25. 07 diciembre
26. La Profeco advierte sobre cuáles marcas de frutas en almíbar que contienen más azúcar
27. 06 diciembre
28. Estas son las marcas de yogur griego con más azúcar y cuáles no deben ser consumida por los niños según la Profeco
29. 04 diciembre
30. Este es el consejo de la chef Zahie Téllez para acertar y elegir la salsa perfecta para tus pastas
31. 02 diciembre
32. Los expertos explican qué tan malo es calentar la comida en el microondas
33. 01 diciembre
34. Este es el jugo de naranja que menos azúcares contiene según el estudio de Profeco de México

Noviembre 2023

1. 30 noviembre
2. Recetas navideñas mexicanas: 32 elaboraciones típicas que nunca fallan
3. 29 noviembre
4. Estos son los mejores sartenes antiadherentes que puedes usar en la cocina aprobados por la Profeco
5. Queso panela: cómo identificar el original de las imitaciones y cuál es la marca que encuentras en el súper aprobada por la Profeco
6. 28 noviembre
7. Más barata y baja en azúcares: Profeco recomienda esta marca de galletas de animalito
8. 23 noviembre
9. La mejor marca de harina para hot cakes según Profeco es también de las más baratas que puedes encontrar en el súper
10. 17 noviembre
11. Esta freidora de aire de Hamilton Beach está en Coppel más barata que en Amazon en las ofertas de El Buen Fin 2023
12. 16 noviembre
13. Este es el consejo para cocinar un puré de papas, palabra del chef Joël Robuchon
14. 15 noviembre
15. Estas son las mejores marcas de sardinas enlatadas, según Profeco
16. 14 noviembre
17. Tortillas 'pirata': con estos consejos aprenderás a diferenciar las originales de las de baja calidad
18. 10 noviembre
19. Los consejos que nos legó el chef Yuri de Gortari para hacer el ‘Mole de olla' perfecto y con la máxima tradición
20. 09 noviembre
21. El chef José Ramón Castillo tiene el truco ideal para hacer del flan napolitano un postre perfecto
22. 08 noviembre
23. Estos son los consejos de los expertos para diferenciar la canela auténtica de la 'pirata'
24. Este es el truco de la chef Zahie Téllez para preparar las claras y hacer el capeado perfecto
25. 07 noviembre
26. Aprovecha al máximo las sobras de queso con el consejo del chef José Andrés para preparar un delicioso bocadillo
27. 04 noviembre
28. Prepara el capeado perfecto para tus chiles rellenos con este consejo del chef Oropeza
29. 02 noviembre
30. Este es el consejo de la chef Zahie Téllez para lograr un perfecto puré de papas
31. 01 noviembre
32. Con este consejo de la chef Zahie Téllez lograrás que tu salsa sea perfecta: ni amarga ni muy ácida

Octubre 2023

1. 30 octubre
2. Llega el mazapán untable: la nueva sensación de Dulces de la Rosa que reinventa el clásico dulce mexicano
3. 28 octubre
4. Profeco dicta cuáles son las tres marcas de café molido de mejor calidad en el mercado
5. No sólo el Pan de muerto se disfruta en estas fechas: esta panadería le da un giro a los sabores de temporada con sus deliciosos postres
6. 26 octubre
7. Imposible aburrirse de la calabaza con esta original receta para enamorar a los más pequeños
8. 25 octubre
9. Si quieres comer pollo jugoso, esta receta de improvisación es fácil y tiene una salsa insuperable
10. Este es el mejor pan de muerto tradicional en Guadalajara según los expertos culinarios
11. 24 octubre
12. Profeco pone en evidencia los aceites gourmet adulterados del mercado y que no debes de tener jamás en tu cocina
13. 21 octubre
14. Qué hago de comer que sea económico y sabroso: este capricho de pasta con tres ingredientes conquistará a grandes y chicos
15. 20 octubre
16. Este es el truco del chef Yuri de Gortari para quitarle lo picante al chile
17. 19 octubre
18. Así puedes diferenciar un auténtico chile poblano de uno pirata chino
19. 17 octubre
20. Qué hago de cenar que sea sabroso, súper sencillo y barato: lleva patata y es de origen alemán
21. Festival del Chocolate y Pan de Muerto en CDMX 2023: Cuándo y dónde disfrutar de estas delicias de temporada
22. 16 octubre
23. Pollo con salsa de queso fundido: una receta fácil para sorprender en casa
24. 14 octubre
25. Resulta que México no es el país con la comida más picante del mundo: gana este otro en el ránking mundial
26. 13 octubre
27. Qué hago de cenar que sea económico y sabroso: exquisitas papas con sana verdura
28. 11 octubre
29. Profeco alerta sobre la cochinita pibil, chilorio y chicharrón con más sal en el mercado y cuales son las marcas menos recomendadas
30. 09 octubre
31. Este es el mejor mole almendrado de supermercado según Profeco