Que soy una fan del queso es un secreto a voces. A nadie le extrañará que confiese que este sándwich de cuatro quesos y pan de ajo se convirtió en mi cena durante varios días seguidos cuando entró en mi vida. Es sencillísimo de hacer y muy rápido, aunque lo mejor es lo irresistiblemente sabrosa que es la criatura.
Los sándwiches de queso fundido siempre me han vuelto loca, pero cuando el relleno se enriquece con cuatro variedades (que se pueden adaptar al gusto de cada cual) y el pan con mantequilla de ajo, la cosa alcanza otro nivel. Exterior crujiente e interior cremoso, un contraste brutal.
Yo lo he preparado en freidora de aire o freidora sin aceite (aunque de freidora tenga poco o nada), pero se puede hacer en otros electrodomésticos: en el horno o en una sartén a fuego medio-bajo cubierto con papel de aluminio o con su correspondiente tapa. Al lío.
Pre calentamos la airfryer a 180 ºC durante 4 minutos. Mezclamos la mantequilla con el ajo en polvo y el orégano. Untamos con ello cada rebanada de pan, pero solo por una cara (que será la que quedará fuera).
Colocamos una de las rebanadas de pan sobre una tabla, con la cara de mantequilla hacia abajo. Cubrimos la superficie con los cuatro tipos de queso y tapamos con la otra rebanada de pan, dejando la cara de mantequilla hacia arriba.
Colocamos el sándwich en el cestillo de la airfryer y programamos 180ºC durante 5 minutos. Volteamos y reprogramamos con los mismos parámetros para que se dore por la otra cara. Servimos inmediatamente cuando el queso está caliente y recién fundido.
COSORI Freidora sin Aceite 5.5 L, freidora aire caliente con 100 recetas en español, 11 programas, pantalla LED táctil, cesta antiadherente, temporizador, 1700W, Color Negro
Con qué acompañar el sándwich de cuatro quesos y pan de ajo
No te quedes sin probar este sándwich de cuatro quesos y pan de ajo por no tener airfryer, porque lo puedes hacer sobre la placa (en sartén) o en tu horno convencional. Perfecto como almuerzo o cena, acompañado de una ensalada de hojas verdes o un tomate aliñado.
En DAP | Sándwich vegetal, un almuerzo (o cena) delicioso que se prepara en 10 minutos
En DAP | Las seis mejores recetas para freidora de aire de Directo al Paladar: sin aceite, pero bien crujientes
