No es que haga falta un título universitario para cocer pasta, pero cocer bien pasta no es tan fácil como a veces parece. Dejarla en mente, que tenga su punto justo de sal, aunque luego se adhiera bien a las distintas salsas que queremos utilizar no siempre es tan sencillo.
Además, en ciertas ocasiones es bastante posible que tengamos muchos fuegos ocupados. Por eso esta forma de cocer pasta en Thermomix es una solución perfecta para ni equivocarse con el tiempo ni tener que estar manchando más capturas de la cuenta. Algo especialmente práctico si no tenemos muchos fogones o si estamos utilizando más fuegos de la cuenta.
Ya sea pasta fresca, pasta seca o pasta larga, esta forma de cómo cocer pasta en Thermomix va a venir de perlas para vuestros espaguetis, macarrones, tallarines, pasta rellena, raviolis, macarrones…
Sí, también hemos dicho pasta larga. Aunque no lo creas todo ese tipo de pastas también se pueden cocer en Thermomix sin problema y sin miedo que se rompa. Si aún te estás preguntando cuantos minutos se dejan cocer la pasta, que es cocer la pasta al dente o cómo saber cuando una pasta ya está cocida sigue leyendo porque te sacamos de dudas.
Si cocemos pasta corta: poner un litro de agua con sal velocidad 1 temperatura varoma 10 minutos. Comprobar que el agua esta hirviendo, poner velocidad cuchara temperatura 100 y el tiempo estipulado por el fabricante de la pasta, y escurrir con la ayuda del cestillo.
Si cocemos pasta larga: poner un litro de agua con sal velocidad 1 temperatura varoma 10 minutos. Comprobar que el agua esta hirviendo, poner la pasta por el agujero de la tapa, esperar 1 minuto y entonces ,velocidad cuchara temperatura 100 y el tiempo estipulado por el fabricante de la pasta, escurrir con la ayuda del cestillo.
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Cómo utilizar la pasta cocida en Thermomix
Vaya, ¡qué pregunta! Igual que con cualquier otra receta de pasta, ya sean espaguetis, macarrones, tallarines, penne, tagliatelle, fettucine, pappardelle, tagliolini, rigatoni, tiburones, tortellini, farfalle y toda la retahíla de preparaciones: salsa boloñesa, salsa carbonara, salsa pesto, salsa amatriciana, salsa arrabbiata, salsa puttanesca, salsa cacio e pepe…
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